| Glosa | English | français |
| petrosili [G] | parsley | le persil |
| apium | celery | le céleri |
| alium [G] | garlic | l'ail |
| cepa | onion | l'oignon |
| poru, (praso) | leek | le poireau |
| asparagus | l'asperge | |
| artichoke | l'artichaut | |
| fungu, agarikus | mushroom | le champignon |
| spinaci | spinach | les épinards |
| brasika | cabbage | le chou |
| kauli-flora | cauliflower | le chou-fleur |
| Brussels sprouts | les choux de Bruxelles | |
| salata | salad | la salade |
| laktuka | lettuce | la laitue |
| pumpkin | la citrouille | |
| kukurbita | cucumber | le concombre |
| pepo [G] | marrow, squash | la courge |
| zucchini | la courgette | |
| eggplant | l'aubergine | |
| paprika, piperi | sweet/bell pepper hot/chili pepper |
le poivron le piment |
| green beans | les haricots verts | |
| faba | broad bean | la fève |
| pisum | peas | les petits pois |
| chickpeas | les pois chiches | |
| lentila | lentil | la lentille |
| grana, frumentu, cereali | grain, cereal | la céréale |
| tritikum | wheat | le blé |
| hordea | barley | l'orge |
| avena | oat(s) | l'avoine |
| sekale | rye | le seigle |
| zea [G] | corn, maize | le maïs |
| oriza [AR/G] | rice | le riz |
| patata | potato | la pomme de terre, la "patate" |
| rapa, napus | turnip | le navet |
| pastinaca | parsnip | le panais |
| beta | beet, beetroot | la betterave |
| karota | carrot | la carotte |
| rafanus [G] | radish | le radis |
| avocado | l'avocat | |
| olivi | olive | " |
| tomato | " | la tomate |